HOT ! 【在庫あり】 久野九平治本店 | 醸し人九平次 KUHEIJI 日本酒

久野九平治本店 | 醸し人九平次 KUHEIJI。萬乘釀造久野九平治本店黒田庄町門柳2021 750ml- WINE&TASTE 品迷網。生産者イベント「DOMAINE KUHEIJI ＆ ㊈ 久野九平治本店」 | エノテカ - ワイン通販。令和6年産津留いちご園のお米 （栽培期間中農薬不使用米）（ヒノヒカリ）4Kg。【ブランドの歴史】久野九平次は、1647年に創業された伝統的な日本酒の蔵元です。高品質な酒造りを追求し、国内外で高い評価を受けています。日本国内のみならず、パリの三ツ星レストランでも高い人気を博す日本酒「九平次」。その九平次が新たに生み出すのが、自社米栽培の集大成を表現し、“ドメーヌスタイル”をコンセプトにした日本酒ブランド「㊈久野九平治本店」です。「田高」「福地」「門柳」の3銘柄は、兵庫県・黒田庄のテロワールと、各ヴィンテージの個性を反映した新たなスタイルの日本酒となっています。黒田庄エリアの中の3地区、「田高」「福地」「門柳」エリアにフォーカスされており、テロワールとヴィンテージを表現するため自社で所有し自社栽培で育てた同一収穫年の米を使用し、田んぼが限定されたシリーズになります。力強い山田錦を生み出す独自の収量制限「㊈ 久野九平治本店」が使用しているのは、酒米の王様として知られている山田錦。中でも兵庫県黒田庄町は山田錦の原産地であり最適な育成条件が揃う地域の一つで、ここで栽培された山田錦は骨格と複雑味のある日本酒を生み出します。2019年長い梅雨の後、気温が下がらず平均気温が30℃を超える暑い日が続き、やや溶けにくく引き締まった「硬い米」となりました。醸した直後の味わいはスレンダーでシャープな印象でしたが、時間の経過と共により熟した果実味が現れてきます。【保存方法】ワインセラーでの保管が推奨されており、適切な温度管理を行うことで、風味を最大限に引き出すことができます。- ブランド: 久野九平次- 商品名: 黒田庄門柳- 内容量: 750ml- 保存方法: ワインセラーで保管- 製造年: 2023年3月自宅で保管しているものを簡易にチェックして出品しています。画像から状態ご理解いただける方のご購入をお願いします。種類···純米大吟醸メーカー···醸し人九平次その他特徴···日本酒セット/飲み比べ。久野九平治本店 黒田庄町門柳2021 | 日本酒感想日誌。朝日鷹 1800ml 2本。新政　No.6 A-TYPE。高木酒造 朝日 鷹 (新品)製造年月 2024年7月 今現在１番新しい 朝日 鷹。新政　陽乃鳥　亜麻猫スパーク　２本セット。十四代　中取り　播州愛山　上諸白。【空瓶】十四代 七垂二十貫　720ml。満寿泉　純米大吟醸　720ml 2本。一升瓶６本　辛口好きな方。【PREMIUM SAKE SET】而今 純米吟醸 八反錦＆産土 穂増 四農醸。新政酒造　2024 頒布会　第二弾。十四代　七垂二十貫　垂直空き瓶セット。加賀鷹